|
Podana tu informacja o słodziku opracowana została na podstawie różnych źródeł. Obecnie badania wykazały, że substancja ta nie do końca jest bezpieczna dla zdrowia, dlatego nie zaleca się spożywania ksylitolu małym dzieciom, matkom karmiącym i kobietom w ciąży. Stąd pytanie w tytule.
Dopuszczony do spożycia i sprzedaży na podstwie Rozporządzenia nr 805 Ministra Zdrowia
Ksylitol (alkohol cukrowy) jest to cukier pochodzenia naturalnego pozyskiwany najczęściej z brzozy.
Jest równie słodki jak zwykły cukier, ale zawiera o 40% kalorii mniej. Jeśli optycznie porównamy ksylitol ze zwykłym cukrem praktycznie nie zauważymy różnicy, ale w działaniu to dwa przeciwieństwa. Ksylitol nie fermentuje w przwodzie pokarmowym tak, jakglukoza, fruktoza,sacharoza i laktoza. Podobnie jak cukier może być stosowany do przeróbki w wysokich temperaturach. Ksylitol wytarza w organiźmie odczyn zasadowy, a więc wskazany jest przy:
*próchnicy zębów i chorobach dziąseł, np. paradontozie
*suchości w ustach (stymuluje wydzielanie śliny)
*zapaleniu ucha środkowego
*przeciwdziała tworzeniu się bakterii gnilnych
*przy infekcjach górnych dróg oddechowych (tj. katar, infekcja gardła, zatok) - działanie antybakteryjne
*Stosowany jako środek zapobiegawczy przeciw bakteryjnemu zakażeniu płuc i oskrzeli u chorych na mukowisdydozę
*Przyjazny przy nadkwasocie żołądka, alergii, astmie
*Likwiduje niemiły zapach z ust ZMNIEJSZA APETYT NA SŁODYCZE
Ksylitol, jak możesz przeczytać wyżej, zapobiega próchnicy, ale to nie wszystko - jeśli masz niewielkie ubytki (początki próchnicy) lub jakiekolwiek stany zapalne dziąseł jest duża szansa, że je zlikwidujesz, ale uwaga: Warto, a właściwie należy po każdym posiłku i umyciu zębów przepłukać jamę ustną śliną zmieszaną z ksylitolem.
Ksylitol jest bardzo wskazany w profilaktyce osteoporozy, ponieważ zwiększa przyswajanie wapnia - dlatego działa leczniczo również na osoby dotknięte już tym schorzeniem. Przypomnę Ci, że zwykły cukier zabiera z organizmu witaminy z grupy B oraz ważne mikroelementy: wapń, potas i magnez.
Poważnym zagrożeniem w dzisiejszych czasach są pleśnie i drożdżaki, w tym trudna do wyleczenia Candida albicans - ksylitol ogranicza ich rozwój, również jest skuteczny w zwalczaniu bakterii Helicobacter pylori, które, przypomnę Ci o tym, są przyczyną wrzodów żołądka. Ze względu na niski indeks glikemiczny (GI 8 - kilkakrotnie niższy niż ma cukier) może być stosowany przez diabetyków - niewielka ilość insuliny wystarczy, by go przetworzyć.
Ksylitol może być także używany w formie areozolu lub kropli (możesz je zrobić samodzielnie: 1 część cukru rozpuścić w 20 częściach soli fizjologicznej, któą kupisz bez recepty). Taki roztwór możesz zastosować do ucha (przy zapaleniu ucha środkowego) - bardzo dobrze leczy to schorzenie u małych dzieci, podobnie korzystnie działa jako krople do nosa.Zmniejsza objawy alergii. UWAGA!!!
Nie należy spożywać zbyt dużo ksylitolu - bezpieczna dawka to 3 łyżeczki dziennie (ok. 15 mg-fińscy naukowcy dopuszczają do spożywania 40 g dziennie). Preparat do diety należy wprowadzać stopniowo, ponieważ nagłe przyjęcie dopuszczalnej ilości słodzika może zakończyć się biegunką - jest to związane z koniecznością przystosowania się układu pokarmowego do wytwarzania odpowiedniej ilości enzymu trawiącego ksylitol. W zasadzie ta informacja powinna Ci wystarczyć, aby odstawić cukier i zacząć używać ksylitolu, ale również nasuwa się pytaniie: dlaczego nie jest powszechnie używany, a przynajmniej nie jest polecany np. przez lekarzy?
Spróbuję znaleźć odpowiedź na to pytanie - jeden z tropów prowadzi do stwierdzenia, że ksylitol nie jest obojętny dla zdrowia, że być szkodzi... |
Artykuły 
