Leksykon diet

 
22.06.2018.
 Strona g堯wna arrow Artyku造 arrow Artyku造 o produktach spo篡wczych arrow Mas這: je嗆 czy nie?
   
Strona g堯wna
Diety
Artyku造
Ciekawostki
Forum
Szukaj
Napisz do nas
Konkursy
Logowanie





Has這?
Konto? Zarejestruj si!
 
 
 
 

Mas這: je嗆 czy nie? Email
Redaktor: Administrator   
17.03.2008.
Nie ma 瘸dnych przeszk鏚, by mas這 na sta貫 zago軼i這 w twoim jad這spisie. M闚i o tym jasno tzw. consensus t逝szczowy, czyli oficjalne stanowisko polskich lekarzy dotycz帷e t逝szczu w diecie. Osoby doros貫 mog, a dzieci do lat trzech powinny, zjada codziennie 造磬 mas豉. Dlaczego? Bo jedzenie pozbawione t逝szczu nie s逝篡 ani zdrowiu, ani urodzie. Potrafi r闚nie niemal ca趾owicie pozbawi cz這wieka ochoty na seks! Nie mo積a tylko z t逝szczem przesadza.
t逝szcz jest potrzebny...

... m.in. do wytwarzania hormon闚 p販iowych oraz hormon闚 kory nadnerczy (reguluj gospodark w璕lowodanow i wodn). Stanowi te niezb璠ny surowiec do budowy kom鏎ek. Decyduje o przepuszczalno軼i b這n kom鏎kowych, a wi璚 o tym, jak kom鏎ki s od篡wione. Tylko w obecno軼i t逝szczu organizm mo瞠 wch這n望 niekt鏎e niezb璠ne mu do w豉軼iwego dzia豉nia witaminy:
wit. A, kt鏎a ma kluczowy udzia w procesie widzenia, neutralizuje te szkodliwe wolne rodniki oraz zapobiega nadmiernemu rogowaceniu nask鏎ka

* wit. D, kt鏎a wspomaga przyswajanie wapnia (podstawowy budulec ko軼i), a tak瞠 reguluje gospodarowanie tym pierwiastkiem

* wit. E, kt鏎a neutralizuje wolne rodniki i pobudza p這dno嗆

* wit. K, kt鏎a zapewnia odpowiedni krzepliwo嗆 krwi.

... ale bez przesady!

T逝szcze to najbardziej skondensowane 廝鏚這 kalorii: 1 g t逝szczu = 8 kcal, podczas gdy 1 g cukru = 4 kcal. Wniosek nasuwa si sam: powinna 軼i郵e kontrolowa ilo嗆 t逝szcz闚 w diecie, inaczej b璠ziesz ty. G堯wny problem z mas貫m nie wynika jednak z jego du瞠j kaloryczno軼i, tylko z jego sk豉du. Jak wszystkie t逝szcze, jest mas這 mieszank trzech rodzaj闚 kwas闚 t逝szczowych: nasyconych oraz jedno- i wielonienasyconych. T逝szcze nasycone podwy窺zaj poziom cholesterolu we krwi, t逝szcze nienasycone pomagaj utrzyma jego prawid這wy poziom. Niestety, a 70% zawartych w ma郵e t逝szcz闚 to t逝szcze nasycone. Dlatego jedzenie w nadmiarze mas豉 to prosta droga do mia盥篡cy, nawet w m這dym wieku! W 100 g mas豉 鄉ietankowego jest blisko 660 kcal, natomiast w 100 g mas豉 ekstra jest ju ok. 750 kcal!

nie tylko na kanapk

Lekarze zainteresowani ludzkim zdrowiem dopuszczaj zjadanie (軼i郵e okre郵onej!) ilo軼i mas豉. Dietetycy za, kt鏎zy interesuj si te smakiem zjadanych potraw, m闚i, 瞠 warto u篡wa go nie tylko do smarowania kanapek. Mas這 to idealny dodatek do wszelkich potraw z jarzyn: odrobina mas豉 u豉twia przyswajanie zawartych w nich witamin, a przy okazji pi瘯nie podkre郵a ich aromat. Si璕aj帷 po 鈍ie瞠 mas這, pami皻aj jednak o jednym: nie nadaje si ono do sma瞠nia! Pod wp造wem wysokiej temperatury powstaj w nim bowiem szkodliwe dla zdrowia zwi您ki. Do kr鏒kiego sma瞠nia nadaje si natomiast pochodz帷e z Indii ghee, czyli mas這 klarowane, stopione, lecz nie zrumienione!

 trwa這嗆 mas豉

zale積ie od temperatury przechowywania

+ 20° C 1 dzie

+ 10° C 2 tygodnie

0° C 6 tygodni

- 10° C 3 miesi帷e

- 20° C 6 miesi璚y



盍鏚這:Samo Zdrowie
Zmieniony ( 17.03.2008. )
 
« poprzedni artyku   nast瘼ny artyku »
 
 
 
Zobacz r闚nie:
Tagi

szklanka diety kcal obiad wody soku 郾iadanie cukru kolacja herbaty chleba jogurtu mleka t逝szczu kromka 造磬i diecie warzyw produkty warzywa owoce szklanki sa豉tka krwi diet organizm dziennie je嗆 oleju dnia

 
 polityka prywatno軼i | Sale weselne

>