|
Miód nie jest produktem odchudzającym, ale często przydatnym w diecie.
To, że miód jest zdrowy, wiadomo od dawna. Przy tym jest smaczny, jego słodkość nie jest szkodliwa. Zaleca się np. słodzenie herbaty miodem zamiast cukrem. Ale miód pomaga także w wielu dolegliwościach. To już zbadał najsłynniejszy polski zielarz ksiądz Czesław Klimuszko. Na niemal wszystkich targach czy festiwalach naturoterapii stoiska apitoterapii oferują różne gatunki miodów a pszczelarze wyjaśniają, które z nich na jakie dolegliwości pomagają. Nawet z wystawy sklepu spółdzielczości pszczelarskiej w Krakowie przy Placu Szczepańskim możemy wystudiować metody samoleczenia produktami pszczelarskimi. Na gardło i na reumatyzm Zróbmy krótki kurs samoleczenia. Wiedza ta nam się przyda kiedy udamy się do porządnej pasieki i zechcemy kupić zdrowotny miód. Musimy więc wiedzieć na jakie dolegliwości stosować miód spadziowy, na co wrzosowy a na co nagietkowy. Znany krakowski uzdrowiciel a zarazem pszczelarz Henryk Kwiecień, którego miody mają ustalona renomę wzmacnia je jeszcze swoja energią. Dzięki temu jego nektary niszczą nawet gronkowca złocistego. Mnie chronią przed grypami i przeziębieniami. Wymieńmy więc rodzaje miodów i opowiedzmy o ich zastosowaniu. Miód mniszkowy Zwykle w maju miedze, łąki, nieużytki pokrywają się żółtym dywanem mniszka lekarskiego popularnego mleczu. Pszczoły mają prawdziwe używanie. Miód mniszkowy ma jasnożółty kolor, przyjemną woń kwiatów mniszka, smak łagodny, krystalizacja drobna. Polecany przy chorobach żołądka, zaburzeniach trawienia, chorobach jelit, chorobach nerek i dróg moczowych oraz chorobach wątroby. Miód pszczeli lipowy W czerwcu zachwycamy się wonią drzew lipowych oblepionych kwiatami. Cudownie pachną. Taki zapach utrzymamy dla siebie cały rok w miodzie. Dzięki dużej zawartości olejków eterycznych charakteryzuje się silnym aromatem. Ma kolor jasnożółty lub jasnobursztynowy, a po krystalizacji żółtopomarańczowy lub brunatny. Smak trochę pikantny, w zapachu aromatyczny. Działa antyseptycznie i uspokajająco. Stosowany jest w chorobach gorączkowych, kaszlu, zapaleniach górnych dróg oddechowych, w stanach niepokoju i bezsenności. Miód pszczeli gryczany Młodzi ludzie niestety nie znają tego wrażenia jakie wywołuje łan kwitnącej gryki. W upalne południe niemal widać jak olejki eteryczne "wyskakują" z roślin. A przy tym słychać bzyczenie pszczół, które pracowicie łatają z kwiatka na kwiatek. Miód gryczany wskazany jest przy kruchości naczyń krwionośnych ze względu na zawartość rutyny. Stosuje się go również przy niedoborze żelaza w organizmie, po utracie krwi. Działa wzmacniająco na mięsień sercowy. Panie sięgają po niego aby upiec piernik, panowie chętnie zatrzymują się w krakowskiej "Pasiece" aby degustować wytwarzany na jego bazie krupnik lub miód pitny. Miód pszczeli wielokwiatowy Kiedy w maju lub w czerwcu przechodzimy kwitnącą łąką widzimy roje pszczół zbierających miód z różnych kwiatów. Podobnie obsiadają kwitnące drzewa i je zapylają. Nieraz z daleka już słychać ich brzęczenie. Uzyskują nektar różnych kwiatów barwy od jasnokremowej do herbacianej. W smaku jest łagodny, słodki. Polecany jest przy alergiach i katarze siennym. Miód pszczeli akacjowy Podczas kwitnienia zapach akacji ciągnie się daleko. Pszczoły wytwarzają z kwiatów tych drzew miód o barwie jasnokremowej, w smaku delikatny, bardzo słodki, lubiany przez dzieci. Zawiera dużą ilość fruktozy dlatego powoli ulega krystalizacji. Stosuje się w leczeniu nadkwasoty żołądka jak i zaburzeń przewodu pokarmowego nerek i dróg moczowych. Miód pszczeli spadziowy Powstaje on ze spadzi z drzew iglastych, rzadziej liściastych. Spadź jest to przetworzony przez mszyce, czerwce i miodówki sok roślinny. Miód ten ma barwę zielonobrunatną, smak lekko korzenny lub żywiczny. Zawiera najwięcej mikroelementów (potas, fosfor, wapń, żelazo itp.) oraz białka. Ma silne działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne. Wskazany jest w chorobach płuc, układu krążenia, nerwicach. Szczególnie polecany jest przy uzupełnianiu niedoborów energetycznych. Powszechnie znane jest zastosowanie miodu spadziowego jako odtrutki dla toksycznych substancji organizmu człowieka. Miód pszczeli nektarowo-spadziowy Miód spadziowo - nektarowy jest pochodzenia mineralnego. Powstał ze spadzi i nektaru roślin kwiatowych. Charakteryzuje się brunatną barwą, posiada słabo wyczuwalny korzenny zapach, smak łagodny czasami lekko gorzkawy. Krystalizuje szybciej niż miód spadziowy. Właściwości lecznicze pośrednie między miodami kwiatowymi, a spadziowymi. Stosowany jest głównie w anemiach i zaburzeniach przemiany materii. Miód pszczeli wrzosowy Miód wrzosowy w stanie płynnym ma barwę czerwonobrunatną i konsystencję galaretowatą, silnie aromatyczny w smaku mało słodki, lekko gorzkawy. Stosowany przy zaburzeniach dróg moczowych i gruczołu krokowego (prostaty) Profilaktycznie polecany dla panów po trzydziestce. Miód pszczeli faceliowy Jasnożółty, bardzo przyjemny w smaku (lekko kwaskowy), delikatny i aromatyczny, stanowi dużą rzadkość, bowiem ta cenna roślina, jaką jest facelia, zajmuje marginalne miejsce w strukturze zasiewów. Po skrystalizowaniu miód uzyskuje jasnokremowy lub nawet biały odcień. Stosowany przy przeziębieniach i nieżycie żołądka.
|
Artykuły 
