|
Składnik czerwonego wina chroni przed powikłaniami cukrzycy |
|
|
Redaktor: Administrator
|
|
20.03.2008. |
Kolejny raz czerwone wino odkrywa swoje tajemnice...
Związek obecny w dużych ilościach w
czerwonym winie - resveratrol, może chronić przed powikłaniami
cukrzycy, takimi jak choroba serca, uszkodzenie siatkówki oka czy
nerek - informuje pismo "Diabetes, Obesity and Metabolism".
Wysoki poziom glukozy we krwi pacjentów z cukrzycą ma bardzo
szkodliwy wpływ na różne narządy i tkanki. Wynika to z
oddziaływania glukozy na mitochondria - maleńkie struktury, które
wytwarzają energię na potrzeby komórek. Pod jej wpływem
mitochondria komórek wyściełających naczynia krwionośne zaczynają
produkować duże ilości toksycznych wolnych rodników, które niszczą
m.in. błony komórkowe i materiał genetyczny komórek.
W rezultacie u cukrzyków stopniowo dochodzi do uszkodzenia małych
i dużych naczyń krwionośnych, a następnie ważnych narządów - np.
nerek, tzw. nefropatia, serca i układu krążenia oraz siatkówki
oka, tzw. retinopatia, która nieleczona prowadzi do ślepoty.
Brytyjscy naukowcy z Peninsula Medical School wykazali teraz, że
resveratrol, związek obecny w skórkach i pestkach winogron oraz w
czerwonym winie, stymuluje produkcję enzymów, które z kolei
powstrzymują nadprodukcję wolnych rodników w mitochondriach.
"Nasze badania wyraźnie wskazują, że wysoki poziom glukozy
uszkadza komórki i że resveratrol może temu zapobiegać, jak również
naprawiać szkody" - komentuje prowadzący badania dr Matt Whiteman.
Jego zdaniem, rodzi to nadzieję, że resveratrol lub spokrewnione z
nim związki, mogą, jako składniki diety, pomóc w profilaktyce
groźnych powikłań cukrzycy. 18.3.Warszawa (PAP)
|
Artykuły 
