Leksykon diet

Jeśli lubisz cytrusy i soki z owoców południowych, ta dieta jest dla ciebie wprost wymarzona. Posiłki komponujesz tak, by głównym składnikiem dwóch z nich były grejpfruty. Dzięki nim znacznie szybciej spalisz to, co zjadłaś. Taką kurację możesz stosować najwyżej trzy tygodnie, a jeśli uznasz, że utrata 4 kilogramów to dla ciebie za mało, po miesięcznej przerwie dietę zacznij od nowa.

Aby w pełni wykorzystać właściwości grejpfruta, powinnaś jeść nie tylko miąższ, lecz również trochę rozmiękczonej błony oddzielającej cząstki owocu i nieco albedo - białej części spod skórki, ponieważ tam właśnie znajdują się pektyny wspomagające trawienie. Między posiłkami powinnaś pić herbatki ziołowe i wodę mineralną niegazowaną, minimum 1,5 litra dziennie. Gdy już schudniesz, przejdź do II etapu diety, na utrzymanie wagi, który trwa 3 tygodnie. Teraz będziesz mogła pozwolić sobie na obfitsze posiłki, zwiększając o 400 liczbę kalorii przewidzianych na jeden dzień.

ODCHUDZANIE - 1300 kcal dziennie

Poniedziałek
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł. z 2 łyżkami płatków owsianych i 2 kukurydzianych z miodem, pół banana
Drugie śniadanie: szklanka soku z grejpfruta bez cukru
Obiad: 150 g pstrąga upieczonego w folii albo z rusztu, pół szklanki makaronu z posiekanym pomidorem, 200 g (pół paczki mrożonki) gotowanego szpinaku
Podwieczorek: grejpfrut
Kolacja: 100 g rostbefu z rusztu, 5 liści sałaty z sosem winegret, pół grahamki

Wtorek
Śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, pół grahamki i plasterek szynki
Drugie śniadanie: 150 g jogurtu owocowego light z ziarnami zbóż
Obiad: 100 g piersi z kurczaka upieczonej z dodatkiem oleju i szałwii, pół szklanki białego ryżu z pokrojonym grejpfrutem i łyżką oleju, 200 g brokułów z rusztu
Podwieczorek: pół grejpfruta
Kolacja: 2 plasterki chudej szynki, średnia pokrojona cykoria polana sokiem z połówki cytryny i łyżeczką oleju, 2 cienkie kromki chleba razowego

Środa
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł., 2 kromki chrupkiego pieczywa z 4 plasterkami polędwicy, papryka
Drugie śniadanie:grejpfrut, 150 ml kefiru
Obiad: pół szklanki makaronu, 150 g mielonego drobiowego mięsa z sosem z łyżki oleju, pomidora i ząbka czosnku
Kolacja: grahamka z serem topionym, jabłko

Czwartek
Śniadanie: szklanka mleka z 2 łyżkami płatków kukurydzianych i łyżką otrąb pszennych, pół grejpfruta
Drugie śniadanie: 150 g jogurtu owocowego light, pół grejpfruta
Obiad: 100 g pieczonej piersi kurczaka, pół szklanki ryżu, 1/3 szklanki groszku konserwowego, 2 starte marchwie z sokiem z cytryny
Kolacja: jajko, grahamka, rzodkiew

Piątek
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł. z 4 łyżkami płatków kukurydzianych, pół banana
Drugie śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego
Obiad: 100 g polędwicy wołowej usmażonej ze średnią cebulą na odrobinie oleju, pół szklanki makaronu, 200 g brukselki
Podwieczorek: kawa ze 150 ml mleka 2% tł.
Kolacja: ugotowana parówka drobiowa włożona w rozciętą podłużną bułkę, obłożona plastrami pomidora i posypana łyżką posiekanej cebuli

Sobota
Śniadanie: 150 g jogurtu owocowego light z 4 łyżkami müsli bez cukru
Drugie śniadanie: ćwierć grejpfruta, 100 g (pół opakowania) serka waniliowego
Obiad: 120 g pieczonego chudego mięsa, np. cielęciny 2 łyżki ryżu przyprawionego odrobiną oliwy z oliwek 200 g buraków z łyżką śmietany 12% tł.
Podwieczorek: pół szklanki soku grejpfrutowego albo grejpfrut
Kolacja: 100 g pieczonej piersi kurczaka, sałatka z 2 cykorii i ćwiartki czerwonego grejpfruta doprawiona sosem winegret

Niedziela
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł. z 4 łyżkami płatków owsianych
Drugie śniadanie: pół szklanki soku grejpfrutowego wymieszanego z połową szklanki kefiru i dosłodzonego słodzikiem
Obiad: 60 g mielonego mięsa z indyka uduszonego na łyżce oleju z warzywami, cebulą, marchewką, pomidorem, szklanką fasolki szparagowej, 2 ugotowane ziemniaki
Podwieczorek: gruszka
Kolacja: 2 kromki pumpernikla, jajko, surówka z czerwonej papryki i ćwiartki grejpfruta, doprawiona sosem winegret

UTRZYMANIE WAGI - 1700 kcal

Poniedziałek
Śniadanie: kawa ze 150 ml mleka 2% tł., 2 kromki chleba razowego z 2 plasterkami szynki drobiowej i 2 dużymi liśćmi sałaty
Drugie śniadanie: pół grejpfruta, 150 ml kefiru
Obiad: 2 kostki pieczonego dorsza, 2 ziemniaki, szklanka fasolki szparagowej z łyżką oliwy z oliwek
Podwieczorek:pół grejpfruta
Kolacja: 100 g schabu wieprzowego z rusztu, 2 gotowane ziemniaki, 200 g brokułów okraszonych łyżką margaryny

Wtorek
Śniadanie:150 ml jogurtu light z 3 łyżkami płatków owsianych, banan
Drugie śniadanie: pół grejpfruta, 2 łyżki serka ziarnistego
Obiad: sałatka z pół szklanki ryżu, 50 g chudej wieprzowej szynki, 200 g zielonej fasolki, 100 g selera, łyżki oleju i ząbka czosnku, gruszka
Podwieczorek: szklanka soku z grejpfruta
Kolacja: sałatka ze 100 g piersi indyka, papryki, pomidora i 2 łyżek majonezu light

Środa
Śniadanie: kawa, 2 kromki chleba razowego posmarowane cienko dżemem, 2 plasterki chudego sera białego
Drugie śniadanie:100 g serka waniliowego, pół grejpfruta
Obiad: zapiekanka z 3/4 szklanki makaronu, 100 g tuńczyka w sosie własnym, ząbka czosnku i łyżki oleju
·Podwieczorek: pół szklanki soku grejpfrutowego
Kolacja: 100 g chudego sera białego z 50 ml mleka 2% tł. i 2 łyżkami szczypiorku, grahamka, jabłko

Czwartek
Śniadanie: 150 ml jogurtu light z 3 łyżkami otrąb pszennych, jabłko
Drugie śniadanie: chlebek chrupki z plasterkiem sera żółtego, grejpfrut
Obiad: sałatka z pół szklanki ryżu, 50 g szynki drobiowej, 2 cebul, 100 g kiełków, papryki, łyżki oleju, łyżki soku z cytryny
Podwieczorek: grejpfrut
Kolacja: jajko na twardo, 200 g szparagów (mogą być konserwowe), kromka razowego chleba

Piątek
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł. z 3 łyżkami płatków kukurydzianych
Drugie śniadanie:l grejpfrut
Obiad: 120 g gotowanego dorsza, pół szklanki makaronu z łyżką oleju i ząbkiem czosnku, 3 ogórki kwaszone
Podwieczorek: owocowy jogurt light
Kolacja: grahamka z 2 plasterkami sera żółtego i 6 rzodkiewkami, banan

Sobota
Śniadanie: 200 ml owocowego jogurtu light z 2 łyżkami müsli
Drugie śniadanie: 2 kromki chrupkiego pieczywa z serkiem topionym light
Obiad: 100 g befsztyka z rusztu, 2 gotowane ziemniaki, cebula duszona na odrobinie oleju, 200 g winogron
Podwieczorek: grejpfrut
Kolacja: 2 naleśniki z chudym serem

Niedziela
Śniadanie: szklanka mleka 2% tł. z 3 łyżkami płatków owsianych
Drugie śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, kajzerka z 2 plasterkami polędwicy i dużym liściem sałaty
Obiad: kotlet z 60 g mielonej cielęciny, 2 ziemniaki surówka z papryki konserwowej i 1/3 kapusty pekińskiej
Podwieczorek: grejpfrut
Kolacja: jajko sadzone na odrobinie oleju, grahamka, surówka z 2 pomidorów i 1/4 czerwonej cebuli.