|
Dieta wykluczająca gluten jest rozpowszechniana jako nowa moda wśród gwiazd. Dieta ta pozwala na uzyskanie i to w dość krótkim czasie, nienagannej figury.
Dieta bezglutenowa ma tę zaletę, że pozwala dość szybko schudnąć, ale pod warunkiem właściwego doboru składników, które się zjada każdego dnia. Gluten jest w produktach zbożowych: z żyta, owsa, pszenicy i jęczmienia. Nie można jeść kaszy manny, otrębów pszennych, pić kawy zbożowej, a także używać octu.
Na szczęście w tej diecie można jeść sporo produktów, w tym i zbożowych, które nie zawierają glutenu, ale są bogate w produkty odżywcze. Warto, by osoby przechodzące na taką dietę zainteresowały się amarantusem, który zaspokoi wiele potrzeb organizmu, jest to produkt warty zainteresowania wszystkich osób dbających o zdrowie. Można na tej diecie jeść ryż, ziemniaki, soję (ale z nią to ostrożnie, bo dodawana jest do wielu produktów, a, ma silne fitohormony podobne do estrogenów). Można jeść także grykę, proso, fasolę, soczewicę, mięso owoce i warzywa.
Osobom, które nie mają do czynienia na co dzień z dietetyką, może wydawać się, że dieta bezglutenowa jest zdrowa, no bo w końcu można jeść bardzo dużo innych produktów. Jednak organizm to skomplikowana maszyna.
Gluten powoduje, że wzmaga się produkcja insuliny, a to z kolei związane jest z przenoszeniem cukru do komórek – dużo cukru w komórkach powoduje, że pojawia się i odkłada tłuszcz. Jeśli we krwi jest dużo insuliny, a niezbyt dużo cukru, to człowiek odczuwa to jako głód – zaspokaja się go najłatwiej czymś słodkim. Brak glutenu sprawia, że we krwi nie ma nadwyżek insuliny i osoba ją stosująca nie ma chęci podjadać słodkości. Na diecie bezglutenowej można, co ucieszy łasuchów, jeść czekoladę, ale bez dodatków, można nawet jeść miód, jak i wspomniane wyżej produkty.
Jednak trzeba pamiętać o tym, że na diecie bezglutenowej nie można objadać się bez umiaru. Brak glutenu powoduje, że nie pojawia się insulina w nadmiarze i spada nadmierny apetyt, który najczęściej jest powodem otylóści. |
Diety 
