Leksykon diet

Ryby, warzywa i tofu – w tych produktach kryje się sekret japońskiej diety. Zawierają one substancje odmładzające cerę. Kiełki, imbir i zioła dodają cerze blasku. Każdego dnia wypijaj 2,5 litra płynów, w tym 4 filiżanki zielonej lub czerwonej herbaty. Stosuj raz w miesiącu.

Dzień 1 (770 kcal)

Śniadanie (200 kcal):
Muesli sojowe – wymieszaj pokrojone jabłko, ½ szklanki soku z pomarańczy, 2 łyżki płatków owsianych, ½ szklanki jogurtu sojowego lub naturalnego.

Obiad (290 kcal):
Warzywa z tofu – rozgrzej łyżkę oleju sojowego, wrzuć pokrojone w kostkę tofu (50 g), smaż 2 minuty. Następnie dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, ¼ główki kapusty pekińskiej, ½ czerwonej papryki, ½ papryczki chili, ząbek czosnku, posiekany korzeń imbiru (ok.1 cm). Smaż następne 2 minuty. Dopraw sosem sojowym oraz łyżeczką miodu. Warzywa można posypać sezamem.

Przekąska (100 kcal):
2 wafle ryżowe, jabłko.

Kolacja (180 kcal):
Sałatka ryżowa – pokrój jabłko, ½ pomarańczy i 5 winogron. Wymieszaj je z ½ szklanki ugotowanego ryżu, posiekanymi listkami świeżej mięty (niekoniecznie). Skrop sokiem z cytryny, posyp szczyptą cynamonu.

Dzień 2 (840 kcal)

Śniadanie (200 kcal):
Ryż kokosowy – 3 łyżki ugotowanego ryżu wymieszaj z łyżeczką wiórków kokosowych, pokrojonym kiwi, ¼ szklanki maślanki i ¼ szklanki soku jabłkowego.

Obiad (310 kcal):
Sałatka z kolendrą – wymieszaj ugotowany makaron ryżowy (60 g) z pokrojonymi warzywami: 4 rzodkiewkami, pomidorem, świeżym ogórkiem, ½ szklanki kiełków sojowych (50 g), łyżeczką sezamu, łyżeczką posiekanej kolendry, posiekanym korzeniem imbiru (1 cm). Sałatkę dopraw pieprzem, połącz z 2 łyżkami soku z cytryny, łyżką oleju sojowego. Odstaw na 10 minut.

Przekąska (50 kcal):
2 mandarynki.

Kolacja (280 kcal):
Mintaj ze szpinakiem – filet z mintaja (200 g) pokrój w kostkę, dopraw sokiem z cytryny i pieprzem. Smaż 2 minuty na łyżce oleju sojowego. Potem dodaj szpinak (50 g), marchewkę pokrojoną w paseczki, ½ pokrojonej w plasterki cebuli, posiekany korzeń imbiru (ok. 1 cm), posyp skórką z otartej cytryny. Duś 4 minuty.


Dzień 3 (830 kcal)

Śniadanie (180 kcal):
Koktajl bananowy – zmiksuj małego banana, szklankę jogurtu sojowego i łyżkę prażonego sezamu.

Obiad (300 kcal):
Tuńczyk z patelni – rozgrzej łyżkę oleju sojowego, wrzuć pokrojone warzywa: cebulę dymkę, 2 marchewki oraz 4 łyżki zielonego groszku z puszki. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojony w kostkę filet tuńczyka (120 g), smaż kolejne 3 minuty. Dopraw ½ łyżeczką sosu sojowego.

Przekąska (60 kcal):
Gruszka.

Kolacja (290 kcal):
Sałatka z makaronem ryżowym – rozgrzej łyżkę oleju sojowego, wrzuć pokrojone warzywa: marchewkę, cebulę dymkę, posiekany korzeń imbiru (ok. 1 cm), ząbek czosnku oraz 2 łyżki zielonego groszku (może być z puszki), szczyptę chili. Duś 3-4 minut. Dodaj łyżeczkę octu winnego i łyżeczkę sosu sojowego, wymieszaj z gotowym makaronem ryżowym (50 g) i pozostaw na 5 minut. Na koniec skrop sokiem z cytryny i posyp sezamem.

(karri-angel)