Leksykon diet

Stosowanie tej diety wpływa bardzo korzystnie na procesy przemiany materii. Pomaga utrzymać właściwy poziom cukru oraz cholesterolu we krwi.

Krok po kroku

* jadasz 4 posiłki dziennie: 2 śniadania, obiad i kolację
* jesz produkty bogate w chrom (drożdże, groszek, drób i jaja, owoce, pieczywo pełnoziarniste), cynk (kaszę gryczaną, warzywa strączkowe, ser żółty, orzechy), magnez (owoce morza, migdały, pestki dyni, otręby, ryż brązowy).
2-3 kg w ciągu tygodnia
Liczba kalorii w tej diecie nie może przekraczać 1200. Dania są bogate w chrom, cynk i magnez wpływające na gospodarkę tłuszczową w organizmie. Chrom przyspiesza rozkładanie tłuszczu, reguluje ilość glukozy we krwi. Cynk uczestniczy w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów, usprawnia przemianę materii. Magnez pomaga w spalaniu węglowodanów i tłuszczów.

Zakazane są:
słodycze, mocna kawa i herbata, produkty z dużą zawartością tłuszczu.

Wskazane są:
* produkty bogate w chrom: pieczywo razowe, jaja, wątróbka, ryby, drób, zielony groszek, owoce,
* produkty bogate w cynk: kasza gryczana, pieczywo razowe, ser żółty, orzechy, ziarna słonecznika, warzywa strączkowe,
* produkty bogate w magnez: pieczywo razowe, ryż razowy, kasza gryczana, otręby, kakao, owoce morza.
Dla kogo
Dietę można polecić wszystkim, którym zależy na rozsądnym odchudzaniu. Dobrze zrobi mającym problemy z utrzymaniem prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi oraz osobom z kiepską przemianą materii.
Zalety
Dobra dla zdrowia. Warto ją stosować, nawet jeśli nie chcemy się odchudzać - wtedy nie ograniczamy kalorii do 1200 dziennie. Chrom, cynk i magnez to pierwiastki potrzebne w diecie nawet szczupłych osób. Jest bardzo urozmaicona i tania.
Wady
Podczas układania menu trzeba zwracać uwagę i na kaloryczność produktów, i na to, czy zawierają choćby jeden z trzech pierwiastków. Dla niecierpliwych może się to okazać dość kłopotliwe.
Przykładowe menu
* śniadanie: szklanka muesli z kubkiem jogurtu naturalnego bez cukru, 2 łyżkami ziaren słonecznika i 2 łyżeczkami miodu, szklanka herbaty bez cukru
* II śniadanie : kromka chleba pełnoziarnistego z plasterkiem chudej wędliny drobiowej, pomidor
* obiad: 100 g schabu usmażonego z posiekaną połówką cebuli na łyżeczce oleju roślinnego, 3 łyżki makaronu razowego, surówka z 3 łyżek selera wymieszanych z 2 posiekanymi orzechami włoskimi
* kolacja: kromka chleba żytniego z posiekaną rzeżuchą, gotowana parówka drobiowa, surówka z pomidora, 3 liści kapusty pekińskiej, łyżki kukurydzy konserwowej z sosem z łyżeczki oliwy i soku z cytryny


źródło: miesięcznik "Zdrowie"