Leksykon diet

Dla nikogo nie jest tajemnicą, że wszelkie używki w nadmiarze szkodzą zdrowiu. A to dlatego, że kawa i alkohol działają moczopędnie i wypłukują z organizmu m.in. potas, magnez, witaminy z grupy B i witaminę C. Utrudniają też przyswajanie np. żelaza i wapnia, zaburzają pracę serca. Natomiast papierosy zmniejszają dotlenienie komórek, przez co spowalniają procesy życiowe organizmu.

Poza tym prowadzą do powstawania wolnych rodników, które sprzyjają zmianom nowotworowym i miażdżycy. O "podtruciu" organizmu używkami mogą świadczyć: poszarzała cera, podpuchnięte oczy, zmęczenie, nerwowość, problemy z zasypianiem. Takie objawy są wynikiem niedoboru pewnych składników oraz przeciążenia układu limfatycznego i wątroby. W rezultacie organizm nie radzi sobie z usuwaniem produktów przemiany materii. By usprawnić jego funkcjonowanie, należy zastosować dietę opartą na produktach roślinnych. To one są najlepszym źródłem przeciwutleniaczy, witamin, soli mineralnych i błonnika. Czas więc, by w diecie zagościły świeże warzywa i owoce, a także oliwa, orzechy, nasiona i zioła!

Zmień jadłospis:
Oprócz używek wyklucz ze swojej diety także mięso, masło, sery, śmietanę, słodycze, słodzone napoje i wysokoprzetworzoną żywność. Jedz natomiast jak najwięcej produktów świeżych i naturalnych.
Proponowaną poniżej dietę stosuj najlepiej przez tydzień.

Rankiem:
 Po przebudzeniu wypij szklankę wody. Najlepiej niegazowanej o temperaturze pokojowej. W ciągu dnia, między posiłkami powinnaś wypić w sumie 5–6 szklanek czystej wody.

śniadanie:
Szklanka soku owocowego (najlepiej świeżo wyciśniętego z grejpfruta albo jabłkowego) oraz musli z jogurtem lub jogurt wymieszany z orzechami i łyżeczką miodu, lub jajko i dwie kromki chrupkiego pieczywa.
II śniadanie:
Filiżanka herbaty miętowej lub zielonej.
obiad:
 Surówka z marchewki, kapusty, jabłka i cebuli skropiona oliwą i posypana posiekanymi orzechami oraz porcja ugotowanej soczewicy lub sałatka z brązowego ryżu, jabłek i orzechów, lub ryba gotowana na parze z surówką z kwaszonej kapusty, jabłka i marchewki, skropiona oliwą z oliwek.
podwieczorek:
Sałatka owocowa lub grejpfrut, lub pomarańcza, lub szklanka soku z marchwi.
kolacja:
Pieczone jabłko z orzechami lub warzywa duszone z oliwą i oregano, lub surówka z selera z jogurtem i rodzynkami. 

Odtruwające produkty:
Jabłka – wspomagają pracę wątroby, oliwa – działa przeczyszczająco, stymuluje pracę woreczka żółciowego, czosnek – oczyszcza krew, działa napotnie, cebula – oczyszcza krew, działa napotnie i moczopęd-nie, mięta – wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego, natka pietruszki – działa moczopędnie, pokrzywa – oczyszcza krew, działa moczopędnie, oregano i imbir – pobudzają krążenie.

Ćwicz i więcej się ruszaj
Spacery, ćwiczenia, jogging czy pływanie powinny towarzyszyć zmianie diety. Aktywność fizyczna wspomaga bowiem oczyszczanie organizmu. A to dlatego, że poprawia krążenie i wentylację płuc. Zapewnia więc lepsze dotelenienie komórek i szybsze usuwanie z nich zbędnych składników. Poza tym część szkodliwych substancji wydalana jest wraz z potem.