Leksykon diet

Obecnie istnieje ponad 1000 gatun­ków czereśni i wiśni. Coraz częściej też tworzy się smaczne krzyżówki obu tych owoców.
Najlepsze odmiany cze­reśni dają mięsiste, twarde i słodkie owoce. Mogą mieć kolor od jasno­żółtego po fioletowy i prawie czarny.

Czereśnie od dawna są wysoko ce­nione przez medycynę naturalną. Za­wierają znaczne ilości wielu witamin, przede wszystkim C, A, PP, B1 i B2. Ponadto uzupełniają niedobory wie­lu składników mineralnych. W cze­reśniach znajduje się mnóstwo po­tasu, który odpowiada za dobry stan skóry i układu nerwowego. Jego brak w organizmie powoduje wysuszenie skóry, skłonność do łupieżu, skur­cze mięśni, zaparcia, ponadto osła­bia refleks, wzmaga podenerwowa­nie i stany niepokoju. Czereśnie za­wierają także inne sole mineralne, na przykład sodu, wapnia, żelaza, jodu, fosforu i magnezu.

Owoce te są doskonałą podstawą diet odchudzających, ponieważ 100 g owocu ma tylko 55 - 60kcal (zależy od odmiany). Moż­na je więc właściwie jeść bez specjal­nych ilościowych ograniczeń.

Ponad­to czereśnie są idealnym środkiem oczyszczającym i odtruwającym or­ganizm. Wykazują działanie moczo­pędne, co sprzyja wydalaniu szkodli­wych substancji przemiany materii. Dzięki temu kontrolują poziom pły­nów ustrojowych i oczyszczają nerki.
Mają właściwości lekko przeczysz­czające, zapobiegają zaparciom, regu­lują pracę żołądka i wątroby, a także zwiększają odporność organizmu.
Coraz częściej mówi się także o działaniu przeciwbó­lowym tych owoców, likwidują one przede wszyst­kim bóle wywołane zapaleniem stawów. Podobno zje­dzenie około 20 czereśni odpowiada dwóm aspiry­nom. Zamiast więc szpikować się środkami chemicz­nymi, lepiej jeść zdrowe i smaczne owoce.

Działanie odchudzające mają nie tylko owoce, ale i czereśniowe ogonki. Można z nich przyrządzić rewe­lacyjną herbatkę odchudzającą.

Dieta czereśniowa polega na jedzeniu przez 2-3 dni tylko czereśni.Dziennie należy zjeść około 2 kilogra­mów owoców. Ilość tę dzielimy na 5-6 równych porcji i zjadamy w ciągu dnia. Oczywiście nie ma mowy o podjadaniu innych produktów. Dieta ta trwa krótko, ale skutecznie radzi sobie ze zbędnymi kilogramami. Przez te dwa dni zdecydowanie poprawia się trawie­nie, znikają bóle brzucha i zaparcia. Ciało odzyskuje lekkość, znikają obrzęki. Ponadto dieta czereśniowa korzystnie wpływa na urodę, ponieważ poprawia stan cery, wzmacnia wło­sy i paznokcie. Aby zwiększyć działanie diety, warto od czasu do czasu robić sobie kąpiel czereśniową, która odmładza skórę, sprawia, że staje się ona jędrna i mięk­ka jak aksamit.
Czereśnie, dzięki swym właściwościom oczyszczającym i poprawiają­cym przemianę materii, są doskonalą podstawą diet odchudzają­cych.