|
Dodatki do żywności szkodzą rozwojowi dzieci |
|
|
Redaktor: Administrator
|
|
04.05.2008. |
|
Liczba nadaktywnych dzieci mogłaby zmniejszyć się o jedną trzecią, gdyby zakazać producentom dodawania szkodliwych syntetycznych barwników i innych substancji oznaczonych na opakowaniach jako E102, E104, E110,E122, E124 i E129 - uważają naukowcy z uniwersytetu w Southampton. Nadaktywność dzieci jest w W. Brytanii poważnym problemem społecznym
Takie barwniki i dodatki powodują sztuczne, choć wyraziste zabarwienia ciastek, herbatników, batoników, galaretek, lodów. Występują też w posiłkach przygotowanych do szybkiego spożycia,a także w niektórych produktach żywnościowych m. in. w przetartym zielonym groszku, marynatach, parówkach podawanych jako zakąska do drinka, balonowej gumie do żucia, musujących napojach itd.
Według profesora Jima Stevensona, który prowadził badania nad związkiem pomiędzy sztucznymi dodatkami w żywności, a zachowaniem dzieci, są one równie szkodliwe dla rozwoju ich IQ,co wdychanie związków ołowiu w spalinach samochodowych.
Opublikowanie badań zbiega się z czwartkowym posiedzeniem rządowej agencji odpowiedzialnej za monitorowanie rynku żywnościowego FSA (Food Standards Agency). Naukowcy apelują do agencji, by zdobyła się na odważny krok i zakazała stosowania szkodliwych dla zdrowia dzieci barwników i dodatków. FSA liczy,że producenci do końca 2009 r. sami wprowadzą dobrowolny zakaz
Z wyliczeń naukowców wynika, że ok. 6,6 proc. dzieci w W.Brytanii w wieku 3-12 lat (łącznie ok. 462 tys.) cierpi na tzw. syndrom braku koncentracji i nadaktywności (ang. ADHD AttentionDeficit Hyperactivity Disorder).
Zakazanie stosowania barwników i dodatków (takich jak tartrazyna oznakowana jako E102, allura E129 żółcień chinolinowa E104,żółcień pomarańczowa E110 i innych, zmniejszyłoby liczbę nadaktywnych dzieci, stwarzających trudności w domu i szkole ook. 140 tys.
Nadaktywne dzieci mają trudności z nauką czytania, przeszkadzają w nauce rówieśnikom i awanturują się z byle powodu.
PAP / 2008-04-10 |
|
Zmieniony ( 04.05.2008. )
|
Artykuły 
