[ilus]

Drogie Panie, gdy już zrzucimy troszkę kilogramów, pomęczymy się z dietami, warto sprawić sobie odrobinę przyjemności. :) Podaję przepis na pyszną zupę rybnę. Od razu dodam, że osoby uprzedzone mogą zrezygnować z krewetek i zastąpić je czymś innym.. ja jednak preferuję z krewetkami. :) Zupka szybka i smaczna. Nie więcej, niż 40 minut zajmuje mi jej przygotowanie.

Składniki:
500 g świeżego dorsza
150 g mrożonych krewetek
2 cebule
2 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów
1 bulwa kopru włoskiego (fenkuł)
1 włoszczyzna
liść laurowy
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Rybę oczyszczamy. Włoszczyznę drobno kroimy. Wkładamy wszystko do garnka i gotujemy w 1,5 l wody osolonej, przez 30 minut. Można dodać liść laurowy. Wywar rybny przecedzamy. Czosnek mielimy w młynku. Bulwę kopru włoskiego kroimy w drobne plasterki. Dodajemy pomidory, olej, wywar rybny, sól i pieprz. Całość gotujemy przez 10 minut. Następnie dodajemy rybę gotujemy jeszcze przez 10 minut. Na końcu wrzucamy rozmrożone krewetki. Gotujemy przez jeszcze kilka minut.
Proponuję podawać z bagietką. :)

Smacznego!! ;)