[MAJOR]

100g chlebka to 268 kcal

składniki

• po 15 dag mąki pszennej, żytniej i płatków owsianych

• pół szklanki chudego mleka

• 3 dag drożdży

• sól, bazylia

• tłuszcz


Etapy przygotowania

1. Mleko podgrzać do 35 st., dodać rozkruszone drożdże i 3 łyżki mąki pszennej.

2. Wymieszać, pozostawić w ciepłym miejscu.

3. Po 15 min. dodać resztę mąki, płatki owsiane, 1/2 łyżeczki bazylii i szczyptę soli.

4. Wyrabiać ok.10 min, wlewająć stopniowo kilka łyżek letniej wody.

5. Gdy ciasto będzie elastyczne, przełożyć do lekko natłuszczonej blachy i odstawić do wyrośnięcia na 45 min.

6. Nagrzać piekarnik do 180 st., wstawić chleb; po 10 min. zmniejszyć temp. do 110 st.