[MAJOR]

składniki

* Nadzienie:
* 1.5 szklanki wiórków kokosowych
* 1/2 szklanki brązowego cukru
* 1 łyżeczka mielonego kardamonu
* pieprz
* sól
Naleśniki:
* 2 jajka
* 1.5 szklanki mąki
* 1 szklanka mleka
* sól
* olej

- sposób przygotowania
Rozpuść cukier w 1/8 szklanki wody, wlej do rondla o grubym dnie. Gdy się zagotuje, wsyp wiórki kokosowe, przypraw pieprzem i kardamonem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu 10-15 minut. Posól, ostudź. Przygotuj ciasto: wszystkie składniki, oprócz oleju, przełóż do miski i utrzyj mikserem. Rozgrzej teflonową patelnię, posmaruj 1/4 łyżeczki oleju. Smaż cienkie naleśniki po minucie z każdej strony. Smaruj je nadzieniem i zwijaj w rulony.