[MAJOR]

składniki

* 3/4 l jasnego piwa
* 1/4 l gęstej
* słodkiej śmietany
* 3 żółtka
* 10 dag cukru
* 10 dag pokruszonego twarogu
* kilka grzanek z masłem

- sposób przygotowania
W emaliowanym rondlu zagotuj piwo i zdejmij z ognia. Do śmietany dodaj kilka łyżek gorącego piwa, energicznie wymieszaj, po czym wlej ją do garnka z pozostałym, gorącym piwem. Żółtka ubij z cukrem na puszysty krem i też rozprowadź je najpierw kilkoma łyżkami piwa ze śmietaną, a potem dodaj do garnka z zupą piwną. Pamiętaj, że zupę można podgrzać, ale nie wolno dopuścić do wrzenia. Na dno każdego talerza wsyp nieco pokruszonego twarogu i zalej gorącą zupą. Oddzielnie podawaj grzanki z masłem.