[MAJOR]

SKLADNIKI:

* Składniki 1 duży brokuł
* 1 średnia czerwona cebula
* 2-3 smażone marynowane papryki
* 3 jaja ugotowane na twardo
* kilka gałązek natki pietruszki
* po 3 łyżki jogurtu i majonezu
* 1 łyżeczka musztardy
* cukier, pieprz, sól




ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy na 5 min. do wrzącej osolonej wody. Wyjmujemy i pozostawiamy do wystygnięcia.
2. Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w talarki, a jajka w ćwiartki. Pokrojone składniki lekko mieszamy i układamy w salaterce.
3. Przygotowanie sosu jest trywialnie proste: mieszamy ze sobą jogurt, majonez i musztardę i doprawiamy solą, pieprzem i cukrem - tutaj proporcje według gustu, sugeruję jednak cukru dać co najwyżej 1 łyżeczkę. Tak przygotowanym sosem polewamy już ułożoną sałatkę, lekko potrząsamy salaterką by nieco sosu spłynęło też na niższe partie i podajemy.