[MAJOR]

SKLADNIKI:

* Składniki 3 kg buraków
* 1 kg papryki czerwonej
* 1/2 kg cebuli
* 1 szklanka octu
* 1 szklanka oleju
* 3/4 szklanki cukru
* 1 łyżka soli




ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Buraki nieobrane ugotowć. Paprykę pokroić w kostkę,a cebulę w półplasterki.
2. Buraki po ostudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3. Do garnka wlać :olej,ocet,cukier,sół i zagotować. Dodać paprykę i cebulę i gotować jeszcze 5 minut. Zawartość garnka dodać do przygotowanych buraków i wymieszać.
4. Doprawione buraki włóżyć do słoików (12 szt. o pojemości 330 ml). Pasteryzować 7 minut. Smacznego!!!