[MAJOR]

Składniki

• 2 duże główki czosnku

• 4 kromki czerstwej bułki

• 1 i pół litra bulionu warzywnego

• 2 jajka

• 6 łyżek oliwy

• szczypta ostrej papryki

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• sól

Etapy przygotowania

1. Posiekać czosnek i wrzucić go na rozgrzaną w garnku oliwę. Zeszklić go. Wsypać słodką i ostrą paprykę, wlać gorący bulion, doprawić solą. Gotować ok 15 minut na małym ogniu.

2. Pokruszyć bułkę, przyrumienić ją na patelni i wrzucić do zupy.

3. Jajka roztrzepać widelcem, połączyć z niewielka ilością zupy i energicznie mieszając wlać do garnka. Po ok. 2 minutach zdjąć z ognia - zanim zupa się zagotuje! - i natychmiast podawać.