[Nusia]

DESER Z LICZI.
Składniki (dla dwóch osób):
1 mała puszka liczi (lub pół dużej)
4 łyżki dżemu wiśniowego niskosłodzonego
6-10 migdałów
1 jabłko
1 grejpfrut
4-6 biszkopcików (w zależności od wielkości)
listki melisy lub mięty do dekoracji
Wykonanie:
Owoce umyj, obierz.
Liczi odsącz na sicie, odłóż dwa dorodne owoce, resztę pokrój i włóż do miski.
Dodaj rozdrobniony miąższ grejpfruta (bez błon), pokrojone w kosteczkę jabłko
- wymieszaj.
Biszkopty posiekaj nożem na drobno.
Oddzielnie posiekaj migdały.
Przygotuj dwa pucharki deserowe lub szklaneczki do whisky, wysyp na dno połowę biszkoptów,
rozłóż na nie po 1 łyżce dżemu wiśniowego, posyp połową migdałów.
Następnie na tą warstwę wyłóż sałatkę z liczi, wygładź łyżką, wysyp resztę biszkoptów.
Na biszkopty rozprowadź warstwę dżemu wiśniowego i posyp migdałami.
Na środku ułóż owoc liczi i gałązkę świeżej melisy.

---

D_SALicz.jpg Deser z liczi.

Plik ściągnięto 17 raz(y) 71,59 KB

[Nusia]

SAŁATKA GREJPFRUTOWA Z MARCEPANEM.
Składniki (dla dwóch osób):
2 grejpfruty
2 łyżki dżemu wiśniowego niskosłodzonego
6 plastrów batonu marcepanowego w czekoladzie
1 jabłko
2 łyżki rodzynków
4 małe biszkopciki
listki melisy lub mięty do dekoracji
Wykonanie:
Owoce umyj, obierz.
Grejpfruty obierz z błon. Rozdrobniony miąższ grejpfruta (bez błon)
włóż do miseczki odkładając 2 łyżki do dekoracji, dodaj pokrojone w kosteczkę jabłko,
rodzynki - wymieszaj.
Biszkopty posiekaj nożem na drobno.
Przygotuj dwa pucharki deserowe lub szklaneczki do whisky, wysyp na dno
połowę sałatki owocowej, na to posiekane biszkopty a następnie resztę sałatki
wyrównując poziom łyżką.
Na górę , na jedną połowę rozłóż 1 łyżkę miąższu grejpfruta, na drugą dżem wiśniowy.
Na dżem ułóż po 3 plastry marcepana (na zakładkę), zaś po środku listki melisy.

---

D_salGRej.jpg SAŁATKA GREJPFRUTOWA Z MARCEPANEM

Plik ściągnięto 17 raz(y) 67,32 KB

[Nusia]

DESER TRUSKAWKOWY.
Składniki (dla dwóch osób):
4 ciasteczka typu Delicje o smaku truskawkowym
1 budyń śmietankowy
2 łyżki cukru
2 łyżki śmietanki kremowej
1 łyżka glukozy
1/2 litra mleka
1 łyżka masła
1/2 kg truskawek
listki mięty do dekoracji
Wykonanie:
Owoce umyj, obierz z szypułek, dodaj glukozę ,
śmietankę kremową 30% i zmiksuj je za pomoca blendera.
Ugotuj budyń wg przepisu na opakowaniu.
Dodaj łyżkę masła i mieszaj (aby nie zrobił się kożuch), aż trochę przestygnie.
Do salaterek wyłóż warstwami mus truskawkowy budyń, mus budyń i na końcu mus.
Wstaw w chłodne miejsce.
Udekoruj delicjami i listkami mięty.

[Nusia]

DESER WIŚNIOWY
Składniki (dla dwóch osób):
4 biszkopciki
150 ml jogurtu bałkańskiego lub 100 ml serka mascarpone
2 łyżki cukru cukru trzcinowego
1/2 kg wypestkowanych wiśni (mogą być z mrożonki)
2 kostki czekolady 70%
2 łyzki kakao rozpuszczalnego
2 łyżki mocnej kawy
listki mięty do dekoracji
Wykonanie:
Owoce umyj, obierz, do połowy dodaj cukier i zmiksuj za pomocą blendera.
Do zmiksowanej części dodaj jogurt lub serek.
Pokrój biszkopciki w kosteczkę, skrop mocną kawą.
Do salaterek wyłóż warstwami biszkopty, jogurt wiśniowy- posyp 1 łyżką kakao i wiśniami.
Powtórz to jeszcze raz dla każdego deseru zastępując górną warstwą wiórkami z czekolady.Wstaw w chłodne miejsce.
Przed podaniem udekoruj listkami mięty.

[Nusia]

DESER SUŁTAŃSKI
Składniki (dla dwóch osób):
4 biszkopciki
200 ml jogurtu bałkańskiego
2 łyżki miodu
2 łyżki rodzynków drobno posiekanych
50 g chałwy
2 łyżki soku pomarańczowego
listki melisy do dekoracji
Wykonanie:
Do jogurtu dodaj miód, posiekane rodzynki - wymieszaj dokładnie.
Pokrój biszkopciki w kosteczkę, skrop sokiem pomarańczowym.
Rozkrusz chałwę.
Do salaterek wyłóż warstwami biszkopty, jogurt z rodzynkami, rozkruszoną chałwę.
biszkopty, jogurt z rodzynkami, rozkruszoną chałwę.
Przed podaniem udekoruj listkami melisy.

[Nusia]

DESER BRZOSKWINIOWY
Składniki (dla dwóch osób):
4 biszkopciki
200 ml jogurtu bałkańskiego
4 połówki brzoskwiń z puszki
2 kostki białej czekolady
2 łyżki soku brzoskwiniowego
listki melisy do dekoracji
Wykonanie:
Do jogurtu dodaj pokrojone 2 połówki brzoskwini - zmiksuj za pomocą blendera.
Pokrój biszkopciki w kosteczkę, skrop sokiem brzoskwiniowym.
Do salaterek wyłóż warstwami biszkopty, jogurt z brzoskwiniowy,
biszkopty, jogurt brzoskwiniowy.
Na górę ułóż kopułkę z połówki brzoskwini, posyp wiórkami białej czekolady,
udekoruj listkami melisy lub mięty.

[Nusia]

DESER BANANOWY
Składniki (dla dwóch osób):
100 ml jogurtu bałkańskiego
2 dojrzałe banany
2 kostki białej czekolady
2 łyżki miodu
1 dojrzały granat
listki mięty do dekoracji
Wykonanie:
Przkrój granata na połowę - wyjmij wszystkie kuleczki, usuń ewentualne kawałki błon.
Do jogurtu dodaj pokrojone banany, miód i sok który wyciekł przy obieraniu granata.
Zmiksuj za pomocą blendera na krem.
Pokrój drobno czekoladę lub zetrzyj na wiórki. Dodaj ją do kremu i wymieszaj.
Do salaterek wyłóż warstwami krem bananowy, warstwę kulek granata
krem bananowy, warstwę kulek granata.
Górę udekoruj listkami mięty.